채소 비타민1 채소의 좋은점(이점) 채소의 좋은점(채소의 이점) - 채소는 칼로리가 매우 적다. - 채소에는 섬유소 함유가 높다. - 채소에는 비타민과 색소가 풍부하다. (1) 종합적 건강 증진 채소의 좋은점은 비타민과 미네랄이 풍부하고 엽록소, 카로티노이드, 그리고 안토시아닌과 같은 색소가 집중되어 있다. 따라서 채소를 하루에 여러 번 먹어야 최대의 효과를 볼 수 있다. (2) 노화 방지 노화는 활성산소에 의한 손상이 원인을 제공한다고 알려져 있다. 활성산소는 근육, 세포, 기관 그리고 DNA를 파손시킨다. 채소의 좋은점은 활성산소가 근육, 세포, 기관 그리고 DNA를 파괴하는 것을 방지하는 요소인 산화방지제가 아주 풍부하다. 사실 채소는 파괴로부터 보호 뿐 아니라 파괴된 DNA를 복구하고 활성산소의 파괴에 반작용하도록 돕는다. 따라서 .. 2020. 6. 21. 이전 1 다음
