감자 영양성분2 감자의 영양성분(2) 감자의 영양성분 - 당뇨병 예방 감자의 영양성분중 탄수화물은 밥이나 고구마보다 낮고 소화는 서서히 이루어져 혈당치의 급상승이 일어나지 않고 인슐린 생산이 감소하므로 당뇨병 환자의 주식으로 가장 이상적이다. 게다가 감자성분은 위에 머무는 시간이 길기 때문에 공복감을 피하는데 적합하다. - 암에도 좋다! 감자의 영양성분으로 위장병에 효과를 본 사람들이 많으며 감자생즙을 먹고 당뇨병 환자의 혈당수치가 정상이 되었다. 폐종양 환자에게 감자생즙을 먹게 해 8개월만에 종양의 활동이 멈추는 것을 보고 감자용법을 주장하게 되었고 감자영양성분이 현대인들의 산성화된 혈액을 깨끗하게 하며 육식의 해를 중화하고 대장의 연동운동을 자극해서 변비를 치료한다. 체내의 잉여염분을 배설시키는 힘이 있기 때문에 암뿐 아니라 동맥경화, .. 2020. 5. 27. 감자의 영양성분(1) 감자의 영양성분 - 알칼리성 식품 감자의 영양성분중 산성식품인 육류, 유제품, 생선등과 먹으면 영양의 밸런스를 유지시켜주는 알칼리성 식품이다. 감자영양성분은 지하줄기에 전분만을 저장하는 단순한 식물이 아니라 여러 가지 물질로 이루어진 복합체이다. 성분이 알려진 것만 해도 약150종류이다. - 비타민의 창고 감자 영양성분을 먹는 것이 어려운 일이 아니며 열에 의해 파괴되는 양도 적다. 이는 감자의 비타민이 전분에 둘려쌓여 보호되기 때문이다. 실제로 감자를 요리하였을 때는 감자의 영양성분이 파괴되지 않고 남아있다. 주된 요리방법인 쪄먹는 감자의 경우 비타민C가 체내로 섭취되는 것이다. 특히 감자영양성분의 효과는 성인병 예방에 좋은 기능성식품이고 혈당치가 급격히 상승하지 않으므로 당뇨치료도 한다. 또 칼륨 성.. 2020. 5. 26. 이전 1 다음
