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쌈채소의 효능
쌈 채소의 효능 (1) 상추 채소효능으로는 단백질과 지방, 당질, 칼슘, 인, 철분 등과 비타민 A, C 등이 풍부한 상추를 날것으로 먹으면 불면증과 황달, 빈혈, 신경과민 등에 효과적이며 피를 깨끗하게 만드는 정혈 효과도 있다. (2) 셀러리 채소효능으로는 식물성 식품으로는 드물게 비타민 B1, B2가 풍부해서 강장 효과와 위의 활동을 원활히 해준다. 특히 셀러리는 체내의 무기성 칼슘을 분해 시켜 축적된 장소로부터 분리, 배설하는 작용을 하므로 피로와 노폐물을 가시게 하고 영양의 유동성을 유지시켜준다. (3) 쑥갓 채소효능으로는 카로틴 함유량이 시금치보다도 많고 비타민 B2, C, 칼슘, 철 등이 풍부하게 함유되어 있다. 비타민 A, C 및 광물질이 풍부해 소화를 촉진시키고 만성 장염과 이질 등의 장 ..
2020. 6. 24.
