콩의 성분1 콩의 성분 콩의 성분 칼슘과 단백질, 혹은 인과의 비율은 중요한 점을 시사하는데 칼슘은 뼈나 치아는 물론 정신을 안정시켜주는 작용도 합니다. 콩은 인체가 필요로 하는 영양과 기운의 균형이 맞아서 면역력을 강하게 할 뿐 아니라 당질이나 철분도 넉넉하여 에너지원으로도 훨씬 낫다. 채식가들에게 부족하기 쉽다는 필수아미노산은 콩성분을 충분히 섭취한다면 그 질도 육류보다 훨씬 낫다. 비타민 종류가 조금 적긴 하지만 그것은 야채나 과일로 넉넉하게 보충되는 콩성분이며 육류의 비타민과 달리 체내흡수가 아주 잘되는 형태로 구성되어 있다. 또 콩성분에는 섬유질이 들어있어서 체내에서 콩 대사산물로 나오는 독소를 모두 흡착하여 배출되게 하는 작용이 있지만 동물의 고기엔 그런 것들이 전혀 없고, 또 식물 속에 든 섬유질을 섭취하더라도 육.. 2020. 7. 3. 이전 1 다음
